每个版本的屏蔽方法均不同

通用设置

打开系统偏好设置-软件更新-将自动保持我的Mac最新关闭

接着点击高级-将所有开关均关闭

温馨提醒

上面设置好后，虽说可以屏蔽但依旧会收到更新提醒

彻底屏蔽的方法往下看，不要着急操作，不同版本的终端命令不同

命令行请逐一输入执行

macOS Mojave

sudo softwareupdate --ignore "macOS Mojave"
defaults write com.apple.systempreferences AttentionPrefBundleIDs 0
killall Dock

macOS Catalina

sudo softwareupdate --ignore "macOS Catalina"
defaults write com.apple.systempreferences AttentionPrefBundleIDs 0
killall Dock